Псиллиум при сахарном диабете.
Псиллиум по истине полезный продукт при сахарном диабете 2-го типа, обладающий многими интересными свойствами.
Шелуха псиллиума содержит в себе растворимые растительные волокна, которые получают из кожуры семени индийского подорожника определённого сорта (яйцевидный подорожник, Plantago-ovata). На территории России подорожник этого вида не встречается. Произрастает в Центральной Азии и Северной Африке. Большая часть шелухи псиллиума поставляется в Россию из Индии.
Чем псиллиум может помочь при диабете?
- Растворимые растительные волокна, к которым относится и псиллиум, в толстом кишечнике набухают под действием воды, трансформируются в гелеобразное вещество, которое обволакивает стенки кишечника и замедляет всасывание углеводов, жиров.
- Благодаря этим свойствам шелуха псиллиума помогает снизить уровень сахара и холестерина крови, а именно, снижает уровень холестерина ЛПНП и, таким образом, может дополнить лечение сердечно-сосудистых заболеваний, что является актуальной проблемой при диабете.
- 1 г. шелухи впитывает в себя 45 мл. воды.
- В шелухе псиллиума практически отсутствуют углеводы — 2.4 гр. на 100 гр. продукта.
- Гликемический индекс псиллиума равен 2
- Является природным энтеросорбентом.
- Псиллиум способен вызвать как диарею, так и наоборот, обратную реакцию. Все зависит от дозы.
- При запорах способствует прекращению этого процесса, поскольку, шелуха обладает способностью оттягивать вводу в каловые массы, что стимулирует слабительный эффект.
- Псиллиум замедляет всасывание пищи в тонком кишечнике, предотвращая поспрандиальные «скачки» сахара крови при сахарном диабете, стабилизируя уровень глюкозы крови, замедляет всасывание жиров и углеводов, но увеличивает скорость прохождения и эвакуацию каловых масс из толстого кишечника.
- Способен снизить уровень тощакового сахара на 2 ммоль/л., гликированного гемоглобина до 1.0 ммоль/л., постедовой сахар до 2.0 ммоль/л.
- Регулярное употребление благоприятно влияет на метаболизм. При набухании в ЖКТ дает чувство сытости, следовательно, можно съесть меньший объем пищи для насыщения, что позволяет активно использовать псиллиум для лечения метаболического синдрома, преддиабета, диабета 2-го типа, инсулинорезистентности.
- Растворимая клетчатка снижает риск развития некоторых видов онкозаболеваний: — органов желудочно-кишечного тракта, молочной железы, рака эндометрия матки, рака почки, так как оттягивает и выводит из организма канцерогенные вещества и свободные радикалы.
- Американские гастроэнтерологи при «синдроме раздражённого кишечника» (СРК) рекомендуют употреблять псиллиум, т.к., он является растворимой клетчаткой. Нерастворимую клетчатку наоборот, не рекомендуется употреблять при СРК, поскольку, нерастворимая клетчатка может усугубить СРК.
- Данные по факту роста «полезной микрофлоры» и улучшения микробиоты кишечника вследствие приема шелухи псиллиума разнятся в разных научных источниках. Похоже, что еще до конца не изучено — связан ли прием псиллиума с ростом «полезной микрофлоры» или нет.
- Псиллиум применяется как вспомогательное средство для лечения дивертикулита.
- Из псиллиума без опаски за свой уровень сахара после еды при диабете можно выпекать хлеб и булочки, которые станут отличной заменой хлебу из пшеничной и ржаной муки, что позволяет разнообразить свой рацион. Посмотреть рецепт булочек из псиллиума можно здесь.
- При сахарном диабете 2-го типа, когда идет ограничение углеводов псиллиум добавляют во многие блюда в качестве связующего компонента вместо муки. Рецепт сырников с добавлением этого уникального продукта можно увидеть здесь
Как принимать псиллиум?
Для начала 0.5 чайной ложки шелухи псиллиума растворить в 200 мл. негазированной воды комнатной температуры. Уже при первом соприкосновение псиллиума с водой образуется кисель. Размешать, выпить.
Ждать, пока псиллиум набухнет в стакане воды и станет густым комком не нужно. Выпить за 30 минут до еды, запив стакан с растворенным псиллиумом еще одним стаканом воды.
При приеме псиллиума важно соблюдать питьевой режим, поскольку, псиллиум «оттягивает воду на себя».
Побочные эффекты
- Повышенное газообразование
- Боли в ЖКТ
- Поносы
- Запоры
Во избежание побочных эффектов от употребления псиллиума важно вводить этот продукт в свой рацион постепенно. Это особенно актуально для тех людей, кто не привык видеть в своем рационе много клетчатки в виде овощей и листовой зелени. Поэтому начинать нужно с малого количества, с ½ чайной ложки 1-2 раза в неделю, постепенно увеличивая частоту приема и дозу псиллиума до комфортной, выпивая не менее 2-х литров воды в сутки.
Максимальная доза приема псиллиума в день — две столовые ложки. Одна столовая ложка приблизительно равна 5 гр. псиллиума.
Но стоит помнить, что псиллиум не является самостоятельным препаратом для снижения уровня гликемии и липидов крови, потому что без диеты, физических нагрузок, адекватной сахароснижающей терапии невозможно добиться хороших «сахаров» при диабете.
Псиллиум может замедлять всасывание некоторых лекарств, абсорбируя на себя лекарственное вещество, а значит – ослаблять их действие. Во избежание взаимодействие и ослабления эффекта от приема лекарственных средств в сочетание с псиллиумом необходимо принимать лекарственные препараты за 1 час до приема псиллиума, или, через два часа после приема.
Противопоказания
Противопоказаний у псиллиума практически нет, разве что – индивидуальная непереносимость и острая патология ЖКТ.
Псиллиум можно употреблять беременным и кормящим женщинам после предварительной консультации с врачом.
На российском рынке псиллиум представлен в двух вариантах: — мука из псиллиума и шелуха псиллиума. Муку не стоит покупать, поскольку, при малейшем соприкосновение с жидкостью она мгновенно превращается в комок гелеобразной массы, с которым далее ничего нельзя сделать как только выкинуть.
Где купить псиллиум?
Продается в магазинах здорового питания, в диабетических и диетических отделах супермаркетов, в интернет-магазинах.
Покупайте шелуху псиллиума – она гораздо удобнее и в приготовление пищи, и при приеме внутрь для снижения и нормализации уровня гликемии при сахарном диабете.
Попробуйте псиллиум для улучшения контроля уровня гликемии при диабете, и вы удивитесь результатам.
Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.